アレルゲン分析

• 食品分析・残留農薬検査
• 残留農薬分析
• アレルゲン分析

アレルゲン分析

厚生労働省通知法に準拠した方法により、加工食品の原材料に含まれる、卵・乳・小麦・そば・落花生などのアレルゲン分析を実施しています。食品中にこれらの特定原材料を含む場合は、その原材料名の表示が義務付けられています。

価格／納期

項目		必要量	納期	価格
特定原材料含有検査 （アレルゲン検査）	卵	1包装単位 または 1食相当 ＊原料の場合は100g	７営業日	￥30,000
	乳			￥30,000
	小麦			￥30,000
	そば			￥30,000
	落花生			￥30,000
	甲殻類			￥38,000
	大豆			￥25,000

　　　　　※検査方法はELISA法（２キット使用）です。大豆のみ1キットとなります。
　　

お申し込み

法律＆環境基準値

【厚生労働省】アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ

【厚生労働省】アレルギー物質を含む食品の検査方法について

Q&A

Qえび・かにのアレルゲン分析はお願いできますか？（2011.11.25）

　A　甲殻類としての分析は可能です。価格は上記ご確認ください。

 

アレルゲン分析を依頼される方は下記サービスもご利用頂いております。